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宫保鸡丁是一道经典的川菜,以下是一种常见的制作方法: 材料: - 鸡胸肉250克 - 干辣椒10-15只 - 蒜瓣5-6颗 - 姜块一小块 - 葱白一根 - 花生米50克 - 青椒半个 - 胡萝卜半根(可选) - 鸡蛋一只 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 糖适量 - 生粉适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤: 1. 将鸡胸肉切成小丁,加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌制10-15分钟。 2. 干辣椒剪成段,蒜瓣和姜切末,葱白和青椒切成小块。 3. 将花生米用油炸香备用。 4. 在热锅中加入食用油,将鸡蛋打散后倒入锅中炒散,炒熟后盛出备用。 5. 在同一个锅中加入适量的食用油,烧热后加入干辣椒,煸炒至变色,加入蒜末和姜末炒香。 6. 加入葱白、青椒和胡萝卜块翻炒均匀。 7. 将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒至八成熟。 8. 加入适量的糖、酱油、鸡精和盐调味。 9. 把炸好的花生米和炒散的鸡蛋一起加入锅中,翻炒均匀。 10. 最后用生粉勾芡,炒匀即可。 这样,一道香辣可口的宫保鸡丁就做好了。可以根据个人口味调整调料的用量。
鼓励发展康复辅助器具社区租赁服务,提升老年人生活自理能力和居家养老品质。, 本文转自:焦作日报 本报讯(记者王倩)近日,记者在位于世纪路与中原路交会处附近的东方今典境界楼盘施工工地了解到,目前该项目南大门正在装修施工中;
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